Царицей Петровского огорода в Летнем саду по праву считается капуста. Осенью на белые и красные кочаны приходят полюбоваться туристы и обычные жители Северной столицы. Вокруг благоухают петрушка, брусника, артишоки и травы.
С грядок – на царский стол
Это сейчас в Летнем саду всего 28 грядок, а в начале XVIII века Пётр I своим огородом считал не только небольшой участок сада с аккуратными клумбами, грядками и теплицей. Царёвым огородом был весь Летний сад – вместе со скульптурами, фонтанами и тенистыми аллеями. Пётр Алексеевич ориентировался на западные государства, использовал их опыт и создавал в Санкт-Петербурге свой неповторимый ансамбль.
Свежие овощи и зелень прямо с грядок попадали на царский стол.
Огород сократили вдвое
После наводнения 1777 года огород был полностью заброшен, и это место восстановили в его первозданном виде лишь в 2012 году.
Сейчас здесь выращивают картофель, капусту и свёклу.
– Картошку уже собрали, – говорит Виктор Мельников. – Урожай получился не очень богатым, выкопанные клубни посадим весной на это же место. Когда придут первые заморозки, будем убирать свёклу и капусту. Есть мнение, что растения, выращенные в городской среде, собирают в себе тяжёлые металлы. Но наш огород от автодорог отбит зелёными насаждениями, поэтому, думаю, наши овощи не такие уж и вредные. Капусту я пробовал – по вкусу она ничем не отличается от той, которая продаётся в магазине.
Мята – ароматная, мандарины и лимоны – невкусные
По словам сотрудников Летнего сада, никто из посетителей за овощами и травами из царского огорода не охотится.
Попробовать пряные травы посетители могут во время экскурсии.
