До новогоднего застолья осталось всего несколько дней, и многие хозяйки до сих пор не определились с праздничным меню. Тем более что многие традиционные салаты уже успели порядком надоесть. Чтобы удивить своих гостей и близких, попробуйте заменить приевшуюся "Селедку под шубой" "Скандинавским салатом" с сельдью. Этот салат прост в приготовлении, его не надо заправлять майонезом (ура!), он имеет оригинальный вкус и точно запомнится всем гостям!
Ингредиенты:
- 2 филе сельди малосольной
- 2–3 клубня отварного картофеля
- 1 свекла
- 1 луковица
- 2 свежих огурца
- свежий укроп – несколько веточек
- соль, перец – по вкусу
Рецепт "Скандинавского салата".
автора., "Metro"
Фото:
Для заправки:
- 150 мл сметаны
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. мёда
Сельдь порежьте небольшими кусочками, овощи – мелким кубиком. Смешайте в салатнице все ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу.
Рецепт "Скандинавского салата".
автора., "Metro"
Фото:
Для заправки смешайте вилкой сметану с лимонным соком и медом. Заправляем салат, посыпаем укропом и перемешиваем. "Скандинавский салат" с сельдью будет еще вкуснее, если немного настоится в холодильнике. Приятного аппетита!
Рецепт "Скандинавского салата".
автора., "Metro"
Фото: