По данным Росстата, с начала 2019 года в России белокочанная капуста подорожала на 68%. Этот овощ стал лидером по инфляции среди продовольственных товаров
Также сильно увеличились цены на лук репчатый и помидоры – с начала года они подорожали на 33,1%. Огурцы подорожали на 18,8%, морковь – на 20,6%, пшено – на 19,2%, баранина – на 10,9%. Также повысилась стоимость картофеля (+9,2%), яблок (+7,7%) и муки (+5,3%).
В целом, потребительские цены с начала года выросли на 1,8%. Это в шесть раз больше, чем в этот же перид в прошлом году.
Почему подорожала капуста, объяснили "РГ" эксперты.
Рост цен на белокочанную капусту объясняется их снижением в предшествующие годы. Хозяйства, которые традиционно занимались выращиванием капусты, начали сокращать площади из-за низких цен. В итоге на рынке сформировался некоторый дефицит, который и подтолкнул цены вверх.