Необычное блюдо станет украшением вашего праздничного стола. Гости не сразу смогут понять, что скрывается под ярким оранжевым слоем.
Салат "Мандаринки"
Время приготовления: ~60 минут.
Ингредиенты:
Филе курицы – 188 руб.
2 яйца – 16 руб.
Морковь – 15 руб.
Сыр твердый – 150 руб.
Чеснок – 12 руб.
Майонез – 77 руб.
Ингредиенты.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
Рецепт:
1. Отварить курицу, яйца и морковь.
Варим морковь.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
Варим яйца.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
2. Натереть твердый сыр.
Натираем сыр.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
3. Натереть яйца и добавить их в миску к сыру, туда же добавить 2-3 зубчика чеснока, продавленного в прессе.
Добавляем в миску яйцо и чеснок.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
4. Мелко нарезать отваренную курицу и добавить ее в миску.
Добавляем курицу.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
5. Добавить в содержимое немного майонеза (2-3 ложки).
Добавляем майонез.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
6. Перемешать все содержимое.
7. Чистыми руками сформировать из массы шарики.
Лепим шарики.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
8. Отправить шарики в морозилку на 10 минут, предварительно накрыть их пищевой пленкой.
9. Тем временем натереть морковь на средней тёрке, затем выложить ее на пищевую пленку и размять ложкой.
Выкладываем морковь на пищевую пленку.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
Выкладываем морковь на пищевую пленку.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
10. Сверху моркови положить шарик из салатной массы, немного изменив его форму, чтобы она напоминала мандаринку.
Кладем сверху шарик салата.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
Кладем сверху шарик салата.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
11. Сложить и скрутить плёнку для формирования внешнего слоя.
Скручиваем пленку.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
СОВЕТ: украсьте готовые "мандаринки" веточками с листочками от настаящих мандарин, придав тем самым закуске реалистичный вид. Можете попробовать заменить их лавровыми листиками.
Салат "Мандаринка" и настоящий мандарин.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
Салат "Мандаринка" и настоящий мандарин.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото: